Sucre de fleur de coco bio et non raffiné à faible indice glycémique. Riche en nutriments et au léger goût caramélisé, il sera idéal pour sucrer vos desserts et pâtisseries.
Poids net: 400 g
€6.00
Description
Non raffiné
Riche en fer, zinc et potassium
Faible indice glycémique
Sucre durable et écologique
Description
Le sucre de fleur de coco bio est issu de la sève de la fleur de cocotier, récoltée de manière artisanale. Une fois prélevée, la sève est chauffée puis cristallisée pour en faire un sucre non raffiné. Ainsi, ce sucre conserve de nombreux nutriments naturels indispensables au bon fonctionnement du corps. Il est également riche en antioxydants qui protègent nos cellules. De plus, le sucre de fleur de coco a l’avantage de posséder un indice glycémique faible situé entre 24.5 et 35. Au contraire, le sucre blanc classique, lui, dispose d’un indice glycémique élevé, proche de 70.
Naturellement parfumé d’une délicieuse note caramel, le sucre de coco s’utilise comme le sucre brun et sera idéal pour sucrer vos boissons (cafés, thés, chocolats chauds…) ou encore vos desserts, yaourts, gâteaux ou mueslis.
Le sucre de fleur de coco bio est utilisé dans toutes nos préparations à pâtisseries Max de Génie pour vous offrir un maximum de nutriments tout en utilisant des ingrédients issus d’une agriculture responsable.
Ses atouts nutrition
- Faible indice glycémique
- Il est naturellement riche en fer, zinc et potassium
- Il est reconnu comme le sucre le plus durable et écologique par la FAO
Composition
Sève de fleur de cocotier cristallisée non raffinée*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g: Energie: 380 kcal / Matières grasses: 0 g ; dont acides gras saturés: 0 g / Glucides: 93 g ; dont sucres: 93 g / Protéines: 2 g / Fibres: 0 g / Sel: 0.1 g
Nos recettes
Découvrez quelques-unes de nos idées de desserts et pâtisseries à réaliser avec notre sucre de fleur de coco bio!
Informations complémentaires
| Poids | 0.42 kg |
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