Ingrédients
- 1 préparation pour muffins Max de Génie
- 200 ml de lait végétal (soja, amande…)
- 95 ml d’huile neutre
- 150 g de compote de pomme ou 150 g de yaourt végétal
- 3,5 g de bicarbonate de soude (ou une cuillère à café rase)
- 6 g de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
- 50 g de fécule de maïs (type Maïzena)
Préparation
- Préchauffez votre four à 190°C
- Versez la préparation dans un récipient et ajoutez-y le bicarbonate et la fécule
- Ajoutez-y ensuite la compote/yaourt, le lait végétal, le vinaigre et l’huile
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène
- Graissez les moules à muffins et versez-y la pâte
- Enfournez 30 min
- Laissez refroidir une vingtaine de min et dégustez !
