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Recette de muffins moelleux keto et sans gluten

Mini Moelleux farine keto_

Recette de muffins moelleux keto et sans gluten, à manger tel quel ou à agrémenter de fruits rouges ou encore de pépites de chocolat !

icône temps préparation

Temps total

30 min

icône préparation

Préparation

10 min

icône cuisson

Cuisson

20 min

icône assiette coeur

Portions

8 petits muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, l’agent sucrant, les oeufs, la levure et l’huile ou le beurre fondu
  3. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène
  4. Remplissez votre moule à muffins préalablement graissé jusqu’aux 3/4
  5. Enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson en trempant la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre
  6. Laissez refroidir avant de démouler puis dégustez !

Valeurs nutritionnelles de la recette

Les valeurs nutritionnelles indiquées le sont pour 100 g. Si vous faites 8 muffins avec tous les ingrédients, chaque muffin pèsera environ 50 g. Tout dépendra ensuite des fruits que vous y ajouterez !

Pour 100 g nature avec érythritol

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

0 g

Glucides totaux

1 g

Dont polyols

0 g

Dont sucres

1 g

Glucides nets

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Pour 100 g nature avec sucre de coco

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

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