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Recette de burger à l'italienne végétarien et IG BAS

Burger Galettes provencales

Recette de burger Italien végétarien et IG BAS ! Un burger sans viande rempli de saveurs grâce à nos galettes végétales à la l’Italienne qui vous fera voyager tout droit en toscane ! Avec ses tomates séchées, et sa mozzarella par-dessus, pas de doute, vous êtes bien sur la route de l’Italie !

icône temps préparation

Temps total

25 min

icône préparation

Préparation

15 min

icône cuisson

Cuisson

10 min

icône assiette coeur

Portions

4 burgers

icône cookie mangé

Ingrédients

Pour les galettes veggie :

Pour la garniture

  • 4 pains à burger
  • 1 boule de mozzarella
  • De la salade (roquette dans notre cas)
  • 12 tomates séchées (comptez environ 3 tomates séchées par burger)
  • Du pesto vert (environ 2 càs par burger)
icône cookie mangé

Préparation

  1. Commencez par préparer les galettes veggie. Une préparation entière vous permet de faire 8 galettes selon leur taille. Si vous faites 4 burgers, une demi préparation devrait suffire.
  2. Dans ce cas, pour 4 galettes veggie, versez la moitié du sachet dans un saladier, ajoutez l’eau chaude et laissez reposer 2 minutes.
  3. Ajoutez ensuite l’œuf et l’huile . Suivez les instructions du paquet et faites-les cuire à la poêle.
  4. Pendant ce temps, coupez votre mozzarella en tranches.
  5. Lorsque les galettes sont cuites, commencez à monter vos burgers !
  6. Commencez par tartiner généreusement la base du pain de pesto, déposez quelques feuilles de salade et placez votre galette veggie par-dessus. Ajoutez les tomates séchées, deux ou trois tranches de mozzarella puis remettez quelques feuilles de salade. Tartinez l’intérieur du chapeau de pesto avant de refermer le pain à burger.
  7. Dégustez !

Acheter les ingrédients de la recette

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Pour 1 burger garni

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

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