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Recette de cookies protéinés sans sucre IG BAS

Fit cookie banane farine de cacahuète-2

Recette de cookies protéinés sans sucre ni beurre, IG BAS et sans gluten pour un petit-déjeuner gourmand et sain !

De quoi commencer la journée du bon pied avec ces fit cookies goût banane – cacahuète – chocolat ! Prêts en seulement quelques minutes de préparation, ces cookies protéinés seront parfaits pour vous apporter énergie et plaisir sans sucres ajoutés. Ils contiennent 15,37 g de protéines aux 100 g, et 4,79 g de fibres.

icône temps préparation

Temps total

20 min

icône préparation

Préparation

10 min

icône cuisson

Cuisson

10 min

icône assiette coeur

Portions

15 cookies

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Commencez par éplucher les bananes puis écrasez-les à l’aide d’une fourchette dans un saladier. Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète et mélangez.
  3. Cassez les deux oeufs et ajoutez le lait, mélangez le tout.
  4. Ajoutez ensuite les farines, les flocons d’avoine et la poudre à lever. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  5. Versez ensuite les pépites de chocolat, en gardant une partie sur le côté pour les déposez sur les cookies avant cuisson. La pâte est assez collante, c’est normal !
  6. Formez ensuite vos boules de pâte à cookies avec vos mains ou avec une cuillère. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson N’hésitez pas à aplatir vos cookies, ils ne s’étaleront pas à la cuisson puisqu’il ne contiennent ni sucre ni beurre. Avant d’enfournez, garnissez vos cookies en ajoutant des pépites de chocolat par-dessus !
  7. Enfournez pendant 10 min à 180°C.
  8. Laissez refroidir avant de déguster !

Acheter les ingrédients de la recette

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
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