Recette de bouchées glacées choco-cacahuète

1. Faites chauffer légèrement le lait et faites y fondre le sucre de fleur de coco.
2. Ajoutez le beurre de cacahuète au mélange lait/sucre. Mélangez avant d’ajouter la farine de cacahuète.
3. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
4. Incorporez 25 grammes de pépites de chocolat.
5. Remplissez des moules à gâteau sous format individuel.
6. Tassez bien la préparation avec le dos d’une cuillère.
7. Placez au congélateur jusqu’à ce que la pâte ait durci (environ 2 heures).
8. Pendant ce temps, faites fondre les 30 grammes de pépites de chocolat restants dans un petit récipient. Vous pourrez ainsi napper vos bouchées glacées pour encore plus de gourmandise !
9. Sortez les bouchées glacées du congélateur et laissez-les décongeler 5 à 10 minutes pour ne pas vous casser les dents avant de déguster !
10. Profitez d’un délicieux snack !! 

Astuce : Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur quelques jours ou au congélateur jusqu’à un mois.