Farine d’avoine bio et sans gluten, finement moulue. Idéale pour des recettes sucrées comme salées. Riche en fibres.
Poids net: 500 g
€4.49
Description
Bonne source de glucides complexes
Riche en fibres
Naturellement sans gluten
IG bas / Modéré (40)
Description
Notre farine d’avoine instantanée bio et naturellement sans gluten est une farine très nutritive, riche en fibres et en protéines. L’avoine est une céréale connue pour ses glucides complexes de bonne qualité, son indice glycémique de 40, mais aussi sa digestion lente et ses vertus rassasiantes. En consommant notre farine d’avoine bio et naturellement sans gluten dès le petit-déjeuner, vous amenez à votre corps une bonne partie des apports nécessaires à son bon fonctionnement. De plus, votre petit-déjeuner sera particulièrement rassasiant grâce aux fibres contenues dans la farine d’avoine.
Contrairement aux autres céréales, l’avoine excelle par sa richesse en fibres solubles sous forme de béta-glucanes. Les chercheurs et l’EFSA s’accordent aujourd’hui pour affirmer que les aliments fournissant au moins 3 g de béta-glucanes d’avoine par jour pourront réduire le taux de cholestérol contribuant ainsi à réduire le risque de maladie cardiaques. De plus, ces béta-glucanes permettent aussi de ralentir l’absorption des glucides et ainsi réguler la glycémie.
Notre farine d’avoine bio et sans naturellement gluten a une texture ultra fine pour s’intégrer dans toutes vos recettes. L’avoine est certifiée biologique. Vous pouvez utiliser la farine d’avoine en l’incorporant dans vos porridges, bowlcakes ou encore pancakes du petit-déjeuner. Elle convient aussi pour vos recettes de pâtisseries. Grâce à son goût neutre, elle s’utilise aussi très bien dans les recettes salées pour augmenter la qualité nutritive de votre recette.
Vendue en VRAC dans un sachet kraft. À reconditionner dans un contenant hermétique une fois ouvert.
Ses atouts nutrition
- Riche en protéines (14,2 %)
- Riche en fibres (9%) et très rassasiante
- Source de glucides de bonne qualité
- Indice glycémique bas / modéré (40)
- Naturellement sans gluten (mais non certifiée)
Composition
Ingrédient: farine d’avoine bio instantanée*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, arachide, gluten et lupin.
Origine : UE
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : Energie : 396 kcal / Matières grasses : 6,6 g ; dont acides gras saturés : 1,4 g / Glucides : 67,9 ; dont sucres : 0,6 g / Protéines : 14,2 / Fibres : 9 / Sel : 0,015 g
conservation
La farine d’avoine bio et naturellement sans gluten est vendue dans un emballage recyclable. Il est préférable de la conserver ensuite dans votre propre contenant hermétique à la maison pour éviter l’intrusion de nos amies les mythes. Pour une conservation optimale, conservez-la dans un emballage hermétique, à l’abri de la lumière, des fortes odeurs et de l’humidité.
utilisation
Avec son goût neutre, notre farine d’avoine bio et sans gluten s’intègre dans vos recettes sucrées comme salées. Elle est très finement moulue et peut donc s’incorporer dans vos boissons comme des smoothies, shakers protéinés mais aussi du lait ou des yaourts. Elle est aussi facile à utiliser en pâtisserie pour des gourmandises plus nutritives, en remplacement de la farine de blé par exemple. En salé, elle s’incorpore très facilement dans vos sauces pour les épaissir. Pâte à tarte, cookies, muffins, cake salé, crackers… Régalez vous avec cette farine ! (Attention cependant, elle est sans gluten. Elle n’apportera donc pas autant de liant qu’une farine de blé traditionnelle. N’hésitez pas à ajouter un peu de psyllium à vos recettes pour palier à ce manque de gluten).
Précaution : Comme elle est riche en fibres, incorporez-la progressivement dans votre alimentation pour éviter tous problèmes digestifs.
Nos recettes
Découvrez toutes nos gourmandises pour varier les plaisirs avec notre farine d’avoine bio!
Informations complémentaires
| Poids | 0.500 kg |
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