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Mix de farines Keto bio, naturellement sans gluten, riche en protéines et pauvre en glucides. Versatile, vous pourrez l’utiliser en recettes salées mais également sucrées !
Poids net: 400 g
€11.99
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Description
Faible en glucides
Riche en protéines
Naturellement sans gluten
Impact réduit sur la glycémie
Description
Ce mix de farines naturellement sans gluten a été conçu, élaboré et fièrement fabriqué en France afin d’adapter des recettes “classiques” en recettes faibles en glucides. Nous avons sélectionné des ingrédients 100% naturels et Bio sans aucun additif pour vous permettre de réaliser des recettes qui soient à la fois gourmandes et équilibrées. Vous pourrez l’intégrer dans toutes vos plats, sucrés comme salés: à vous les pancakes, muffins, pâtes à quiches, brownies ou tartes keto !
Il n’a jamais été aussi facile de pouvoir consommer cétogène grâce à ce mix Low Carb qui vous permettra de réaliser toutes vos envies en cuisine !
Attention: ce mix de farine contient de la farine de cacahuète. Le goût de cette dernière est légèrement présent dans le mix.
Ses atouts nutrition
- Faible en glucides / Low Carb (c’est une farine idéale pour les régimes cétogènes et faibles en sucre)
- Riche en fibres et protéines
- Sans gluten
- Impact réduit sur la glycémie
Comment l'utiliser ?
- Il s’utilise en remplaçant la quantité de farine de blé d’une recette par 70% de ce mix de farines (en gardant la même quantité de liquides, cette farine absorbant plus que la farine classique).
Par exemple, pour une recette contenant 200 g de farine de blé classique, remplacez la par 140 g seulement de notre mélange Low Carb .
Vous pouvez l’utiliser pour des préparations sucrées (pancakes, biscuits, cookies, pâtes à tarte…) ou même salées (cakes salés, pâte à quiche, muffins salés, gaufres au fromage … )
La farine étant naturellement sans gluten, n’hésitez pas à ajouter quelques grammes de fibres de psyllium pour lier vos pâtes.
Limites: cette farine étant sans gluten, elle sera compliquée à utiliser dans des recettes traditionnelles panifiables (pain, brioche, pâte à pizza…). Nous vous recommandons donc d’utiliser les recettes disponibles sur notre site pour réaliser ce type de produits avec notre farine faible en glucides.
Composition
Farine de lupin*, Farine d’arachide*, Farine d’amande complète*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Fabriqué dans un atelier qui manipule du Gluten, Lupin, Arachides et Fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : Energie : 1498 kJ / 358 kcal / Matières grasses : 9 g ; dont acides gras saturés : 1.3 g / Glucides : 12.7 g ; dont sucres : 6.9 g / Protéines : 43 g / Fibres : 23.9 g / Sel : 0.03 g
Nos recettes
Découvrez toutes nos gourmandises pour varier les plaisirs avec notre farine de noisette bio déshuilée!
