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Recette de biscuits façon BN fourrés au chocolat

Mini BN farine d'amande

Découvrez notre recette de biscuits façon BN fourrés au chocolat maison réalisé avec de la farine d’amande ! Recette amusante à faire avec les enfants pour leur apprendre à cuisiner et à découper des formes ! Ces petits biscuits adorables sont particulièrement appréciés par les enfants mais plairont aussi aux grands pour leur côté très gourmand !

La recette de biscuits façon BN fourrés au chocolat est sans gluten et l’association de la farine d’amande et du chocolat est pleine de saveur !

Pour réaliser cette recette et faire d’aussi jolies formes, vous aurez besoin d’un emporte-pièce spécifique. N’hésitez pas à l’ajouter dans votre panier pour vous amuser à faire de jolis biscuits BN facilement !

icône temps préparation

Temps total

20 min

icône préparation

Préparation

10 min

icône cuisson

Cuisson

10 min

icône assiette coeur

Portions

Pour 12 biscuits

icône cookie mangé

Ingrédients

Pour 12 biscuits :

Pour la pâte

Pour la ganache au chocolat

  • 80 ml de crème fraiche ou crème végétale
  • 80 g de chocolat à 85% ou chocolat sans sucre
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélangez le beurre pommade, l’agent sucrant et la farine d’amande. Formez une boule.
  3. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson (environ 0,5 cm d’épaisseur) puis détourez vos formes à l’aide d’un emporte pièce. Enfournez 10 min à 180°C.
  4. Pendant ce temps, réalisez votre ganache. Faites fondre au bain marie le chocolat et la crème.
  5. Une fois les biscuits cuits et refroidis, étalez un peu de ganache sur la fasse basse des biscuits et assemblez les ! Dégustez !

Valeurs nutritionnelles recette

Pour un biscuit de 30g réalisé avec du chocolat 85% et de l'érythritol

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Mini BN farine d'amande
Mini BN farine d'amande trempés dans verre de lait

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