Recette de crackers aux graines riches en protéines

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Versez tous les ingrédients secs dans un saladier. Ajoutez l’huile, le fromage et mélangez. 
3. Ajoutez l’eau petit à petit en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène et non collante.  
4. Étalez finement la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
5. Vous pouvez pré-découper les crackers à l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza
6. Parsemez avec les épices et quelques graines supplémentaires à votre convenance. 
7. Enfournez pendant 25-30 minutes.

Vous pouvez aussi former les crackers en brisant la pâte à la sortie du four.  Pour encore plus de crackers vous pouvez doubler les quantités