Recette de gâteau moelleux amandes - abricots IG BAS

Recette de gâteau moelleux amandes – abricots à faible indice glycémique, à la fois frais et réconfortant pour l’été ! Ces saveurs douces et délicates sont idéales pour un dessert estival ou un goûter gourmand en famille. L’amande et l’abricot se marient à merveille, et dans ce gâteau, c’est un vrai nuage de douceur ! Vous pouvez bien sûr opter pour d’autres fruits que des abricots, comme des prunes par exemple ! Vous pouvez aussi le garnir de fraises, mais sachez qu’elles rendront beaucoup d’eau et le gâteau nécessitera potentiellement plus de cuisson.

Comme il contient peu de sucre, conservez ce gâteau dans une boite hermétique au frais si vous ne le consommez pas immédiatement.