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Recette de gougères au fromage keto

Gougères keto au fromage -2

Recette de gougères au fromage keto, de gourmands petits pains au fromage cétogènes et sans gluten pour l’apéro keto / low carb ! Réalisables avec le fromage râpé de votre choix : grugère, comté, emmental, … Petits pains au fromage low carb, à la mie moelleuse et à la croute croustillante ! Pour seulement 3,6 g de glucides aux 100 g !

icône temps préparation

Temps total

45 min

icône préparation

Préparation

10 min

icône cuisson

Cuisson

35 min

icône assiette coeur

Portions

15 petits pains

icône cookie mangé

Ingrédients

  • 200 g de farine keto Max de Génie
  • 20 g de psyllium
  • 60 g de fromage râpé
  • 2 c.c de poudre à lever
  • 10 ml de vinaigre de cidre
  • 530 ml d’eau tiède
  • 1 c.c d’herbes de Provence
  • 1 c.c de sel et un peu de poivre
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites bouillir l’eau puis laissez tiédir.
  3. Dans un saladier, mélangez : le mix de farine, le psyllium, le fromage râpé, la poudre à lever, salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence.
  4. Versez l’eau tiède dans votre saladier et mélangez à la main, vous devez obtenir une pâte malléable.
  5. Formez vos petits pains entre vos mains, déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez les petits pains pendant 35 min.

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Pour 1 gougère (55 g environ)

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Gougères keto au fromage -2
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