Recette de muffins salés low carb façon pizza

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Recette de muffins salés low carb façon pizza, hyper gourmands à grignoter pendant un apéro faible en glucides ! Totalement personnalisable, on a opté pour des ingrédients classiques d’une bonne pizza dans cette version pour des muffins salés gourmands, qui plairont aussi bien aux grands qu’aux enfants. Avec notre mix de farines faible en glucides Max de Génie, ces muffins low carb pour l’apéritif sont faibles en glucides et naturellement sans gluten. Vous pouvez bien sûr les personnaliser selon vos goûts et vos envies : avec du jambon, du chorizo, des champignons, du fromage de chèvre, … Tout est permis, du moment que ça vous fait plaisir !

icône temps préparation

Temps total

25 min

icône préparation

Préparation

10 min

icône cuisson

Cuisson

15 min

icône assiette coeur

Portions

9 muffins

icône cookie mangé

Ingrédients

  • 105 g de mix de farines faible en glucides
  • 3 oeufs
  • 5 cl d’huile
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 10 cl de lait
  • 50 g de tomates séchées à l’huile
  • 40g d’olives
  • 60 g de fromage râpé
  • 40g de jambon
  • Sel, poivre, paprika, thym, origan
icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Mélangez la farine, le sel, les épices et la poudre à lever.
  3. Ajoutez les œufs, l’huile et le lait. Mélangez.
  4. Ajoutez ensuite le fromage, les tomates coupées en dés, les olives et le jambon. Mélangez à nouveau.
  5. Graissez des moules à muffins et remplissez-les avec la pâte aux 3/4
  6. Enfournez pour 15 à 20 minutes, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  7. Dégustez !

Acheter les ingrédients de la recette

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Pour 1 muffin (environ 70 g)

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

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