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Recette de mug cake IG BAS protéiné coco et amande

Mug cake coco Farine d'amande-2

Recette de mug cake IG BAS coco et amande ! Avec quasiment 28g de protéines par portion, ce mug cake IG bas est parfait pour les grands gourmands et les sportifs. En version low carb avec de la compote sans sucres ou en version cétogène avec du fromage frais, ce mug cake ultra protéiné amande et noix de coco est très gourmand !

icône temps préparation

Temps total

3min

icône préparation

Préparation

1 min

icône cuisson

Cuisson

1m40

icône assiette coeur

Portions

1

icône cookie mangé

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 30 g de farine d’amande déshuilée
  • 15 g de noix de coco râpée (environ 3 c.à.s)
  • 75 g de compote de pomme sans sucres ajoutés (ou de fromage blanc pour une version cétogène)
  • 2 g de poudre à lever
  • Si avec du fromage blanc : 10 g de sucre de coco ou d’érythritol

Pour une version cétogène de ce mug cake protéiné à la noix de coco : remplacez la compote par 75g de fromage blanc et ajoutez nécessairement un agent sucrant (de l’érythritol par exemple)

icône cookie mangé

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients dans la tasse, en prenant soin d’obtenir une texture homogène
  2. Si vous mettez de la compote, il ne sera pas nécessaire d’ajouter d’agent sucrant. Si par contre vous optez pour le fromage blanc, il est préférable de sucrer un peu la préparation.
  3. Placez le mug dans le four à micro-ondes pendant 1 min40 à 900 ou 1000W
  4. Ajoutez les toppings de votre choix
  5. Dégustez !

Valeurs nutritionnelles

Pour un mug cake sans sucre de coco et avec compote sans sucres ajoutés

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Pour un mug cake avec du fromage blanc et 10g d'érythritol

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

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