Le pain est un aliment véritablement mondial pour lequel chaque pays a ses préférences ! Baguette, bagel, bretzel, naan, focaccia ou encore pita, chaque pays…
Adopter une alimentation cétogène nécessite de faire quelques changements dans ses placards, et notamment dans celui des farines. Adieu farines de céréales, bonjour farines…
Table des matières La farine de lupin, c’est cette farine jaune très riche en fibres et protéines et qui occupe de plus en plus…
Le psyllium, aussi nommé ispaghul, désigne la graine de la plante nommée “plantain des Indes”. Il fait partie de la famille des laxatifs naturels…
Les moules à pâtisserie, c’est l’ustensile indispensable quand on est gourmand et qu’on aime réaliser de bons gâteaux ! Ronds, rectangulaires, carrés, en forme…
Le sarrasin, aussi appelé “blé noir” est une des premières cultures domestiques dans le monde. Chaque région du monde le consomme à sa façon.…
Table des matières La farine de cacahuète est partout: dans les recettes fitness, cétogènes, sans gluten ou dans des recettes classiques pour apporter plus…
Naturellement sucrée, faible en glucides, et sans gluten, la farine de noisette déshuilée a tout pour plaire! Elle est l’ingrédient idéal pour faire de délicieuses…
La farine est un ingrédient utilisé au quotidien. Pâtisseries, pains, pâtes à quiche, biscuits apéritifs... On la retrouve partout ! Cependant, pour adopter un régime…
Table des matières Devenue star d'un grand nombre de recette, la farine d'amande est réputée pour son son goût subtil, son apport nutritionnel élevé…
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