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Recette de financiers à la noisette

Financiers noisette

Découvrez notre délicieuse recette de financiers noisette sans gluten et IG bas 🌰

La farine de noisette est un atout idéal pour améliorer toutes les recettes classiques que nous connaissez! Avec son goût praliné, notre farine de noisettes bio déshuilée apporte son lot d’avantages. Elle est riche en vitamines, minéraux et antyoxidants. Au-delà de tout cela, elle est faible en glucides et en lipides, mais riche en protéines et sans gluten !

Aujourd’hui, on vous propose cette recette de financiers à la noisette. Idéal pour grignoter avec son café ou comme encas dans la journée, ces petits financiers sont très simples à réaliser et tellement délicieux.

Notre astuce : Pour une meilleure conservation, mettez les financiers dans une boite hermétique ou une boîte en métal. 

icône temps préparation

Temps total

40 mn

icône préparation

Préparation

20 mn

icône cuisson

Cuisson

20 mn

icône assiette coeur

Portions

15 à 20 financiers

icône cookie mangé

Ingrédients

icône cookie mangé

Préparation

  1. Préchauffez le four sur chaleur tournante à 190°C.
  2. Dans un saladier, mélangez les farines avec le sucre.
  3. Dans un autre bol, fouettez les blancs d’oeuf jusqu’à ce qu’ils moussent légèrement. Attention, on ne veut pas des blancs en neige.
  4. Incorporez le mélange farines/sucre tout en continuant à mélanger.
  5. Une fois la pâte homogène, ajoutez le beurre fondu à la préparation.
  6. Beurrez vos moules et les remplir de pâte.
  7. Cuire 15 à 20 min au four, les financiers doivent être bien dorés. Faire plusieurs fournées au besoin.

Astuce : Pour une meilleure conservation, mettez les financiers dans une boite hermétique ou une boîte en métal. 

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 financier (= 25 g) au sucre de coco

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g
Pour 1 financier (= 25 g) au xylitol

Énergie

1 Kcal

Matières grasses

1 g

Dont acides gras saturés

1 g

Glucides

1 g

Dont sucres

1 g

Protéines

1 g

Fibres

1 g

Sel

1 g

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